Pasqua si avvicina e le vetrine delle cioccolaterie di Zurigo si riempiono di conigli e uova di cioccolato! É stato arduo scegliere quale di queste segnalarvi, come si sa la Svizzera è conosciuta in tutto il mondo per la tradizione e la qualità del suo cioccolato ma lepassageweb è riuscito ad individuare qualcosa di unico.Ecco Aeschbach Chocolatier, una piccola azienda a conduzione familiare alle porte di Lucerna, che porta avanti fin dal 1972 la produzione di cioccolato, esclusivamente di tipo artigianale. Nel suo negozio di Zurigo, situato nella parte vecchia della città, si possono trovare in questo periodo dell’anno centinai di coniglietti di ogni tipo di cioccolato e dimensione: grandi al cioccolato fondente, piccoli al latte o grandissimi alla nocciola. Si, la tradizione qui, diversamente dall’Italia, predilige il coniglietto anziché l’uovo come regalo di Pasqua.
Ovviamente oltre ai coniglietti ad attendervi c’è tanto altro: un meraviglioso banco (come quello che troviamo nei nostri alimentari in Italia) pieno di sole praline, per ogni genere e gusto, con combinazioni di sapori davvero insolite! Caffè, pistacchio, arancia, nocciola, 70% cacao, 85% cacao, 95%… un’ apoteosi di colori e di gusti.Aeschbach Chocolatier produce anche cioccolata spalmabile , tavolette di cioccolata fantasiose con accostamenti di gusti piacevoli agli occhi e al palato. In più per chi volesse scoprire di piu’ sull’arte del cioccolato, Aeschbach Chocolatier apre le porte della sua fabbrica, con visite guidate (anche in inglese) per adulti e bambini, dove è possibile non solo scoprire la storia del cioccolato ma anche mettersi al lavoro, (sono infatti previsti dei workshop) e, proprio come nella fabbrica di Cioccolato di Tim Burton, diventare per un giorno maestri cioccolatieri! (info sul sito web).
Lepassaggeweb ora ha qualche kilo in più 😉
It is almost Easter time and the many chocolate shops in Zurich are full of chocolate bunnies and easter eggs! It was a hard work to choose which of them matched perfectly with the lepassageweb’style.
As you know, Suisse is well-know for its tradition and quality of chocolate, but lepassageweb has found something really unique.
Aeschbach Chocolatier is a small family-owned company based in Lucerne that produces chocolate since 1972.
One of its shops is in Zurich, in the old part of the town, and it offers nowadays a huge quantity of chocolate bunnies with different type of chocolate and size: big with dark chocolate, medium with chocolate milk, huge with nugget chocolate..ecc.ecc. Of course, in addition to the bunnies there is much more: a wonderful presentation of praline suitable for each taste with inusual but amazing flavour combinations.
Coffee, pistachio, orange, hazelnut, 70% cacao, 85% cacao, 95% cacao…an apotheosis of taste! Aeschbach Chocolatier, produces also chocolate spread (guys…Nutella is good, but this… is delicious!), fanciful bars of chocolate pleasant to the eyes and palate.For all those people who would like to know more about chocolate, Aeschbach Chocolatier opens its doors to the public with guided visits (also in english) where is possible to receive information about the history of chocolate and about its production (workshops for adults and children available!). Just like in the movie, Charlie and the Chocolate Factory by Tim Burton, you will become a master chocolatier for one day (info on the website).
Lepassageweb with few pounds more suggests you this shop 😉 !
Aeschbach Chocolatier
Markgasse 9-8001 Zurich
lepassageweb 